Архив рубрики: Рекомендации

О дистанционной торговле по каталогам

Кроме продажи товаров в розницу существует еще так называемая дистанционная торговля. У нее, бесспорно, есть положительные стороны, однако немало и отрицательных. Фирмы, которые занимаются этим бизнесом, хорошо разбираются в психологии и знают, на какой крючок можно поймать клиента. Сегодня мы поговорим о том, какие уловки и хитрости используются при такой форме торговли, как продажа товаров по каталогам.
Самые популярные товары, приобретаемые «удаленными» покупателями, — книги и печатная продукция, обувь и одежда, косметика и семена, товары для здоровья и т.п. Продажа по каталогам позволяет потребителю сделать покупку в комфортных условиях и когда ему это удобно. Такой вариант – неплохой выход для жителей регионов, удаленных от крупных городов, где выбор товаров ограничен. К тому же обычно по каталогам распространяется продукция, не поступающая в розничную продажу. Одно из бесспорных достоинств дистанционной торговли – ее анонимность: некоторые группы товаров, например средства от облысения или нижнее белье, люди иногда стесняются покупать публично.
Совершив пару раз покупку таким образом, потребители буквально «подсаживаются» на это как на иглу. Тем более что по отношению к «свежим» клиентам фирмы, как правило, ведут себя очень корректно. Условия заказа у большинства компаний, распространяющих товары по каталогам, в общем сходные. А вот схемы возврата товара и денег разные, но суть одна: легко и быстро вернуть не подошедшую вещь не получится. Несмотря на то, что все компании обещают сделать это «без проблем».
Еще одна особенность таких компаний состоит в том, что ими управляют фирмы-невидимки. Связь с клиентами осуществляется через операторов телефонных центров или через интернет-сайт. Сотрудники офисов ни под каким видом не дают телефоны и электронные адреса головной фирмы, несмотря на то, что тем самым нарушают закон. Подобные меры предосторожности связаны с тем, что на самом деле у клиентов возникает не мало нареканий.
Одним из любимых занятий россиян, является выращивание урожая на даче. Этим пользуются как добросовестные компании, так и фирмы, стремящиеся просто нажиться на клиентах. Одни предлагают заказать саженцы «гигантской земляники с ягодами размером со среднее яблоко». Мой знакомый попробовал и заказал – вырос огромный лопух с колючками. Еще много можно писать на эту тему, но я лучше дам некоторую информацию на заметку.
В соответствие с законодательством:
= В рекламе товаров при дистанционном способе продажи должны быть указаны сведения о продавце этих товаров. В частности, наименование, место нахождения и государственный регистрационный номер записи о создании юридического лица. Или фамилия, имя, отчество, основной государственный номер записи о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (Закон о рекламе).
= Продавцом, до заключения договора, должна быть предоставлена потребителю информация об основных потребительских свойствах товара, об адресе продавца, о месте изготовления товара, о полном фирменном наименовании продавца (изготовителя), о цене и условиях приобретения товара, о его доставке, сроке службы, сроке годности и гарантийном сроке, о порядке оплаты товара, а также о сроке, в течение которого действует предложение о заключении договора.
= Потребитель вправе отказаться от товара в любое время до его передачи, а после передачи товара – в течение 7 дней. В случае если информация о порядке и сроках возврата товара надлежащего качества не была предоставлена в письменной форме в момент доставки товара, потребитель в праве отказаться от товара в течение 3 месяцев с момента передачи товара.
= Возврат товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара. Отсутствие у потребителя документа, подтверждающего факт и условия покупки товара, не лишает его возможности ссылаться на другие доказательства приобретения товара у данного продавца.
= При отказе потребителя от товара продавец должен возвратить ему денежную сумму, уплаченную потребителем по договору, за исключением расходов продавца на доставку от потребителя возвращенного товара, не позднее чем через 10 дней со дня предъявления потребителем соответствующего требования. (Закон «О защите прав потребителей»).
Не хотелось бы, чтобы после прочтения этой статьи у читателей сложилось мнение, что торговля товарами по каталогам и вообще дистанционная торговля – сплошной обман. Конечно это не так! Преимущество «удаленного» заказа очевидны: у всех ведущих компаний этого сектора есть солидные сайты, многостраничные каталоги и ассортимент, какого ни в одном магазине не найдешь. И, кроме того, они стараются соблюдать законодательство.

Вам хотят насчитать электроэнергию больше, чем за пол года?

СОВЕТ: НЕ СПЕШИТЕ ПЛАТИТЬ МОНОПОЛИСТАМ — ОНИ НЕ БЕДНЫЕ.

Типичная ситуация: электроснабжающая организация после составления акта о неисправности прибора учета э/э выставляет потребителю счет по средним нормативам за период с последней проверки, которая была несколько лет назад. Правомерно ли это?

Ответ: Нет, не правомерно

Согласно абз. 2 пункта 155 «Правил функционирования розничных рынков электрической энергии в переходный период реформирования электроэнергетики» (утв. Постановлением Правительства РФ от 31.08.2006 г. № 530) объем безучетного потребления электрической энергии определяется за весь период, истекший с даты предыдущей контрольной проверки технического состояния точки поставки на розничном рынке (места присоединения энергопринимающего оборудования к электрическим сетям), уровня энергопотребления и состояния приборов учета потребителя либо, если указанная проверка не была проведена по вине сетевой организации, – с даты, не позднее которой она должна быть проведена.

Ключевой момент в том, что когда проводилась последняя контрольная проверка, да и вообще когда она должна проводиться. Этот момент урегулирован абз. 2 пункта 158 названных Правил: Сетевая организация осуществляет контрольные проверки приборов учета не реже 1 раза в полгода, если договором оказания услуг по передаче электрической энергии не установлено иное. Вызывает опасения оговорка о том, что договором может быть предусмотрен иная периодичность. Рассматривая в данном случае потребительские отношения в контексте статьи 16 Закона «О защите прав потребителей» можно сказать с уверенностью, что договора электроснабжающих организаций с потребителями не могут содержать периоды между проверками более полугода, так как это ущемит права потребителя, но не могут быть эти периоды и чаще, об этом говорит подпункт «г» пункта 50 «Правил предоставления коммунальных услуг гражданам».

Теперь вопрос состоит в том, чья вина, что последние контрольные измерения были, скажем, два года назад. Поставщик наверняка скажет: «Инспектор приходил, Вас дома не застал, оставил уведомление в двери/ящике/под ковриком». Как минимум такой ответ вызовет улыбку… В действительности же названная выше норма Правил предоставления коммунальных услуг гражданам, предписывает, что проверка приборов учета осуществляется в заранее согласованное с потребителем время.

Если провести параллель с судебным процессом, то можно смело утверждать, что каждый должен доказывать свою правоту, при этом доказыванию подлежат утверждающие факты, а не отрицающие. То есть в нашем случае энергоснабжающей организации надлежит привести доказательства:

1. Заблаговременного согласования визита к потребителю;

2. Сам факт визита (здесь может быть составлен односторонний акт с подписями двух свидетелей сторонних лиц, сразу после визита направленно уведомление с подтверждением о получении его потребителем и пр.)

Таким образом, электроснабжающая организация, в случае выявления безучетного потребления э/э, имеет право произвести перерасчет безучетной э/э по средним нормативам только за период не более полугода, предшествующий обнаружению названного факта. Иное, более длительный период может быть взят в расчет только в случае наличия доказательств несостоявшихся по вине потребителя, заранее согласованных, проверок контроля приборов учета э/э, т.е. при наличии доказательств согласования времени визита, факта визита и отсутствие (препятствие в доступе со стороны потребителя) потребителя. Ну и в довершение при условии последнего, дальнейшие действия монополиста должны быть разумными, т.е. должна иметь место новая проверка в ближайшее время.

Если Вы отравились едой, что делать?

Определить вероятный продукт, который Вы употребили в пищу накануне, сохранить его упаковку и остатки пищи в холодильнике.
Далее, не мешкая, самостоятельно или с привлечением знакомых, срочным порядком подать письменное заявление в территориальный отдел РОСПОТРЕБНАДЗОРА (адреса по районам есть на нашем сайте в разделе «Куда еще пожаловаться»).

Доказательством того, что это был именно тот продукт в результате употребления которого произошло пищевое отравление , будет официально отобранный в магазине специалистами территориального отдела РОСПОТРЕБНАДЗОРА его аналог и испытанный в лаборатории.

Пострадавшему необходимо обязательно сохранить все чеки на купленный некачественного товар, зафиксировать свое обращение к врачу или лечебное учреждение, выписанные по этому случаю рецепты и чеки на купленные лекарства.

Если Вам был нанесен реальный ущерб здоровью, то нужно обратиться в Управление РОСПОТРЕБНАДЗОРА с заявление о проведения экспертизы и оценки размера нанесенного ущерба здоровью.

После всего обратиться магазин с письменным требованием о материальном возмещении Вам в результате отравления материального, морального вреда , а также жизни и здоровью.

Если реакция магазина на заявление покажется Вам неудовлетворительной, то далее необходимо подать исковое заявление в суд с аналогичными требованиями.

Хотите купить бытовую технику и не пожалеть?

Если Вы покупаете в магазине бытовую технику и после мучительно долгого выбора, а также оплаты Вам уже тяжело заставить себя проверить купленный товар на пункте его выдачи и, к тому же, в этот самый момент добрый продавец-консультант Вам говорит, что делать это совсем не обязательно, поскольку «по закону в течение двух недель Вы можете его вернуть обратно, если что-то будет не так и к тому же есть гарантия» (цитата магазина) помните, что:
1. По нашей статистике больше всего жалоб от потребителей поступает именно на бытовую технику – сколы, царапины, некомплект, некачественная работа, следы эксплуатации, неприятный запах.

2. Никакой магазин не возместит Вам в добровольном порядке Ваши расходы на обратную доставку некачественного товара, потерянного Вами времени и нервов.

3. Возврат денег или обмен товара произойдет только после проведения магазином, как правило, не установленным законом способом «проверки качества» (цитата магазина), а это совсем не быстрый у них процесс с непредсказуемым для Вас результатом. В лучшем случае Вам вернут инкогнито отремонтированную технику с формулировкой: «Неисправностей не выявлено». А установленный законом 15-ти дневный срок возврата технически сложных товаров уже никто не вернет (статья 18 «Закона о защите прав потребителей).

4. В соответствии с действующими Правилами торговли (Часть IV. Особенности продажи технически сложных товаров бытового назначения.) «..по требованию покупателя он должен быть ознакомлен с устройством и действием товаров, которые должны демонстрироваться в собранном, технически исправном состоянии. Товары, не требующие специального оборудования для подключения, демонстрируются в действующем состоянии. Лицо, осуществляющее продажу, по требованию покупателя проверяет в его присутствии качество товара, его комплектность, наличие относящихся к нему документов, правильность цены».

СОВЕТ: Не доверяйте продавцам, если Вам кажется, что нарушают Ваши права. Обязательно потребуйте проверить в Вашем присутствии работоспособность, комплектность и внешний вид бытовой техники. Откажитесь от покупки товара, если Вам отказывают в этом законном требовании – имеете полное право. Гарантию на купленный товар требуйте оформить в момент его передачи, а никак не позже. И…учитесь лучше на чужих ошибках.

Что нужно делать, если крыша потекла.

СОВЕТ: первые и последние этажи всегда ценятся меньше и не просто так.

В случае протечки (течи) кровли по причине проведенных некачественных очистных работ и нанесении тем самым материального ущерба квартире, либо ввиду существующего не качественного кровельного покрытия, или по иным причинам, следуйте инструкции:

1. Обязательно обратитесь письменно в управляющую организацию, обслуживающую Ваш дом (Жилкомсервис, ТСЖ, ЖК, ЖСК — далее по тексту — УО), либо в аварийно-диспетчерскую службу (для СПб — 004).

В течение 12 часов представители УО должны прибыть и составить акт (основание — п.72 Правил предоставления коммунальных услуг гражданам).
В течение 1 суток УО должна устранить протечку (приложение № 2 к Правилам и нормам технической эксплуатации жилищного фонда).

2. Если УО не отреагировала на Ваше письменное обращение должным образом, сразу необходимо написать жалобу на бездействия УО в Государственную жилищную инспекцию (ГЖИ) с приложением копии Вашего не выполненного обращения в УО.

У ГЖИ на проверку Вашего обращения 20 дней (это регламент по СПб, в других регионах могут быть иные сроки, но в любом случае не более 30 дней). По результатам проверки ГЖИ УО может быть привлечена к административной ответственности по ст.7.22 КоАП, кроме того, в адрес УО будет выдано предписание. Кроме того, в любое время проверки, Вы можете обратиться в ГЖИ и попросить ознакомиться с материалами проверки. Такое право закреплено в ч.2 ст. 24 Конституции РФ и ст.5 ФЗ от 02.05.2006 г. № 59-ФЗ. Отказ в ознакомлении необходимо фиксировать (желательно документально), т.к. за это соответствующее должностное лицо понесет административную, либо уголовную ответственность (последнее только в случае если это повлечет вред правам и законным интересам).

3. Если представители УО так и не составили акт, либо в этом акте не достаточно подробно описана причина протечки — необходимо обратиться в независимую экспертную организацию за составлением соответствующего заключения на предмет фиксации протечки и установления ее причин. Например, в АНО «КронЭкс». тел. 655-50-10.

4. Далее, в этой же экспертной организации Вам необходимо сделать заключение оценочной экспертизы для определения суммы причиненного материального ущерба. После чего подается иск в суд на УО.

Решили что-то купить в интернет-магазине?

Если Вы решили приобрести товар через интернет-магазин, то мы советуем Вам перед тем, как заключить договор купли-продажи и расстаться с деньгами произвести следующие действия:

На сайте Интернет-магазина найти раздел с информацией об адресе (местонахождении) продавца (офис, склад), об изготовителе товара, о полном фирменном наименовании продавца (его юридический адрес, ИНН).
Проверить увиденную информацию, позвонив по телефону, указанному на сайте.
Обязательно нужно поискать в Интернете историю отзывов покупателей, когда-то уже имевших дело с этим Интернет-магазином.

СОВЕТ: Ввиду того, что Интернет-торговля в нашей стране практически никак не регулируется законами и не контролируется надзорными организациями, покупка товаров или заказ каких-либо услуг носит исключительно рисковый характер. Реализовать свои права в случае покупки некачественного товара будет крайне сложно – в этой ситуации покупатель полностью будет зависеть от порядочности продавца. Поэтому, если у Вас есть возможность приобрести товар в стационарном магазине, то делайте это, не задумываясь о сомнительной экономии.

И еще, мы не советуем покупать товары через социальные сети у физических лиц, так как в этом случае Ваша сделка не попадет под регулирование закона «О защите прав потребителей».

Как правильно выбирать продукты, чтобы потом не было «мучительно больно».

СОВЕТ: Чем натуральней, тем лучше

Корреспондент газеты «Мой Район» Наталья Тихонова в преддверии новогодних праздников отправилась в супермаркет с Вадимом Рыжковым, председателем Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Диалог», которая занимается еще и экспертизой качества продуктов питания. Эксперт, основываясь на опыте контрольных закупок и проверок качества продуктов, берет с полок тот или иной товар и объясняет свой выбор. Ряд продуктов он не советует есть вообще. Что появится на праздничном столе после оценок эксперта – решать вам.

Икра

Эксперт советует брать икру в металлических банках, где нет воздействия на продукт лучей света, лучше из Южно-Сахалинска. Перерабатывающие производства, как правило, находятся там прямо на кораблях. Поэтому икра почти всегда свежая и качественная. В нашем гипермаркете такой мы не нашли. Первая взятая банка произведена (расфасована) в Московской области. Вадим потряс ее над ухом. Содержимое банки забилось о ее стенки. «Идем дальше. Это не настоящая икра», — утверждает эксперт. Икра должна не растекаться, а плотно «сидеть» в банке.

Сыры, колбасы, сосиски

Сыр и колбасы отечественного производства вызывают у нашего эксперта подозрения. Он их не берет. Составу, указанному на упаковке, не верит. По опыту эксперта, наши производители обманывают гораздо чаще, чем зарубежные. И в продукте оказываются искусственные добавки. «Покупаю иногда хоть и дорогие немецкие, итальянские колбасы, те же сыровяленые, импортный сыр», — говорит Вадим. Но злоупотреблять не стоит, потому что о пользе любой колбасы говорить некорректно – полезной она просто не бывает. Сосиски в магазине только отечественные. Вадим отдает предпочтение детским, которые сделаны по соответствующим Гостам и СанПиНам.

Молочные продукты

Молочную продукцию эксперт покупает финскую или прибалтийскую. «Мы проводили исследование, — вспоминает он. – В половине молочки наших производителей нашли аммиак. Он получается при смешивании сухого молока с горячей водой». Масло из тех же соображений берет финское. Ребенку приходится покупать отечественные детские кефиры. Импортных аналогов в магазинах нет.

Мясо-птица

Сырое мясо негодования не вызывает. Вадим ищет магазинные фасовки свинины и говядины. Он считает, что они даже лучше заводских в вакууме. Не такие дорогие и часто свежие. К мясу куры претензий тоже нет. «Только шкуру снимите, они все вредное впитывает», – наставляет эксперт.

Копчености

Это есть нельзя! Коптить надо правильно, а здесь нет гарантии, что использовали вместо ольхи ель или вообще — жидкий дым. Такой продукт может быть переполнен онкологическим канцерогеном — нитрозаминами. Только в лаборатории можно проверить содержание вредных веществ.

Рыба

Слабосоленый лосось в вакуумной упаковке доверия не вызвал. «Непонятно, когда он сделан, свежий ли – кот в мешке просто», — вертит Вадим в руках пакет с нормальной датой годности. «Ее легко можно перебить. Лучше самому засолить – быстро и надежно», — решает эксперт. Зато смело можно брать мороженую рыбу. Самое «страшное» в ней часто бывает – только высокий процент льда. Другого вреда, как правило, нет.
Яйца

Можно брать любые, если они целы.

Готовые салаты

Самый опасный товар. «Наши исследования показывали, что их делают из портящихся продуктов и 80% не соответствуют требованиям безопасности. О качестве даже речи не идет», — говорит эксперт. Это касается даже заводских контейнеров с салатами и холодцами, которые делают на производствах. Всегда есть риск, что салат изготовлен из несвежих продуктов или их тех, которые хранили с нарушениями. Поэтому шансов отравиться готовой едой всегда довольно высоки.

Полуфабрикаты

Оказывается, Вадим их покупает! Берем замороженную пиццу немецкого производства. В ее качестве он уверен: ингредиенты, указанные на упаковке, соответствуют содержанию и вкусу, — эксперименты это подтвердили. Новые марки Вадим исследует сам на кухне. Недавно пробовал блины с клубникой российского производителя. Обращал внимание на начинку: варенье прозрачное, нашлась даже целая клубника. Продукт проверку прошел.

Соленые огурцы

Ряды с консервированными огурцами и помидорами вызывают у Вадима интерес. «Нужно искать разнокалиберные», — уверен он. И тут же поясняет: некрасивые огурцы и помидоры, скорее всего, выращены у нас. Их и берем. Хотя бы потому, что их не засаливали дважды, как ровненькие китайские. Овощи из Китая обычно привозят уже засоленными в огромных бочках. А потом консервируют еще раз и сортируют по банкам. В двойном солении нет ничего хорошего. Эксперт советует обращать внимание на количество специй в банках. Чем больше укропа, чеснока и горошин перца, тем лучше. Если в банке плавает единственная долька чеснока, продукт, скорее всего перефасовывали. Если все-таки хочется ровных корнишонов, выбирайте европейских производителей, например, Германию.

Оливки

Брать только зеленые. «Черные, — это перезревшие зеленые», — объясняет эксперт. – Их очень мало. Поэтому почти всегда черные оливки получают, крася зеленые химикатами».

Овощи-фрукты

По мнению эксперта, они из всех продуктов менее опасны. Только кожуру советует со всех овощей и фруктов срезать. Красивые яблоки вызывают подозрения – обработаны воском, чтобы не портились. «Можно тогда от свечки откусывать и грызть», — отрезает Вадим. Тормозим у полки с бананами. «А знаете как их желтыми делают? — интересуется мой спутник. – Сможете потом бананы есть»? И рассказывает, что все бананы приходят к нам зелеными, и перед отправкой в магазин их не надолго помещают в газовые камеры. После обработки газом плоды приобретают привычный желтый цвет. Процедура безвредна.

Растительное масло.

Мимо прилавков с растительными маслами эксперт идет быстро — «Везде холестерин». Советует отдавать предпочтение нерафинированным маслам – вреда меньше. «Ребенку вообще лучше натуральный рыбий жир, — советует эксперт. — Старшей сегодня яичницу на сале жарил. Растопил на сковородке, создал жировую основу. Это тоже холестерин, то я знаю, что именно я растопил».

Майонез, кетчуп

Эксперт однозначен – берем самый простой: без перепелиных яиц, оливкового масла или низкой калорийности. «Низкокалорийные майонезы должны получать, убрав часть масла. Но его нужно чем-то заменить. А это «что-то» не всегда съедобно», — отмечает эксперт. Например, вредные загустители.

Майонез из перепелиных яиц – настоящая холестериновая бомба, в одном мини-яйце холестерина столько, столько в обычном курином. В майонезы с добавлением оливкового масла эксперт не верит – вряд ли оно там есть, а если есть, то грамм на тонну.

«Есть кетчуп любого производителя – почти самоубийство, в них одна химия. Открытый кетчуп в холодильнике стоит месяцами и не портится. Жена еще ест, я с ней борюсь», — признается Вадим.

Шоколад

Шоколад берем дорогой и импортный. Главное в нем – какао-масло. Чем больше его процент, тем лучше. Если наша шоколадка какао в три раза дешевле, — вас дурят, и это не шоколад. В нем может содержаться что угодно, кроме какао-масла, в плоть до пальмового масла.

Хлеб, булка, печенье

Ни выпечка из пекарни гипермаркета, ни их заводские аналоги претензий не вызывают.

Печенье лучше отечественное. «В импортном больше консервантов, потому это продукт не длительного хранения, а на пачках мы видим приличные сроки хранения», — аргументирует Вадим. Непременное условие — все берем без начинки. В ней очень много консервантов.

Макароны, мука, крупы

Макароны смело берем любые. На них просто нет жалоб. Муку Вадим советует брать финскую. В нашей, говорит, больше шансов встретить сушеного жучка или паучка.

Чай, кофе

Кофе покупаем не растворимый. Идеально – в зернах. Чай – лучше рассыпной, без синтетических добавок и ароматизаторов. Это указано на упаковке. Наличие натуральных добавок вроде кусочков фруктов и трав приветствуется. Пакетированные чаи Вадим старается не покупать. В них слишком много заварки – чай получается крепче, чем нужно, а кто пьет средней заварки – получается переплачивает.

Соки в пакетах

Идем мимо. Их Вадим не берет никогда. Говорит, даже волшебное словосочетание «натуральный с мякотью» не вызывает оптимизма. Все соки, утверждает он, могут делаться, в том числе из подгнивших яблок или апельсинов. Красивые и свежие фрукты будут на прилавках, а все остальное – в пакетике.

Минеральная вода

Выбор останавливаем на импортной воде. Большинство минералок отечественного производства, как подозревает эксперт, получены из обычной водопроводной, которую пропустили через фильтр. Вывод основан на исследованиях, которые показали, что на этом рынке много подделок
Лимонады

«Это сплошная химия, от них один вред», — утверждает Вадим. Это касается и тех, в составе которых значатся натуральные ингредиенты, например, экстракт лекарственных трав или ягод. Микроскопические дозы не в силах смягчить вред остальной химии.
Алкоголь

«Знаете, как проверить красное вино? – интересуется Вадим. – Пролейте его через воронку, а в воронку положите вату. Натуральное вино – дисперсионный продукт. Если продукт натуральный, все красные частички останутся на вате. Вниз стечет уже белая жидкость». Ненастоящее красное вино (подкрашенное пищевой краской) просочится через ватный фильтр полностью, сохранив цвет. Цена за бутылку должна быть не ниже 300 рублей. Оптимально — 400-600 рублей. Водка должна стоить от ста рублей и выше.

Коньяк Вадим предпочитает импортный. Нашему не доверяет. Он уверяет, что сейчас можно создать искусственный продукт, который по вкусу, цвету и запаху нереально отличить от настоящего. Разница будет только в самочувствии утром.

Наш эксперт уважает текилу — этот напиток почти всегда подлинный и натуральный.
Как избежать рисков?

По данным организации «Диалог», состав 40-45 процентов всех пищевых продуктов не соответствует заявленному на упаковке. Выбрать продукт, который окажется безопасным на 100 процентов, нельзя. «Полностью исключить риск отравиться — невозможно, – признает Вадим Рыжков. Производитель, которому вы доверяете, в один прекрасный день может выпустить партию еды из, скажем, просроченного сырья.

Покупатели могут только минимизировать риск:

Всегда потенциально опасны готовые салаты и блюда, скоропортящиеся продукты (суши, молочные, мясные и т. д.). При их выборе необходимо обращать внимание на сроки годности, следить, не перебиты ли они. Доверять можно только срокам годности, нанесенным на этикетку. «Ее нужно предварительно потереть пальцем. Если сотрется – подделали. Нет – продукт почти наверняка свежий», — говорит Вадим Рыжков.
Выбирать еду, которой меньше всего касались руками. Опасны готовые блюда. Все продукты без упаковки: развесные пельмени, вареники, блинчики, корейские салаты, орешки, замороженные овощи, морепродукты и т.д. Не зря они запрещены к такой продаже СанПином и Првилами торговли, но нарушения практически везде и многие считают, что так можно торговать.
Не доверять распродажным продуктам. В большинстве случаев магазин просто избавляется от сомнительной продукции. «Бесплатный сыр бывает только в мышеловке», — уверен Вадим. Срок годности на таком товаре может еще не закончился, но если нарушены условия хранения, то ориентироваться на них уже нельзя.