В Ростовской области выбрали лучшие школьные столовые

Правильное питание — это фундамент, на котором строятся успехи ребёнка в учёбе и его гармоничное развитие. В Ростове-на-Дону подвели итоги регионального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая — 2026»: определили лидеров, которые отправятся защищать честь области на федеральном уровне.

Конкуренция была серьёзной: жюри оценивало не только мастерство поваров, но и умение превратить обычный школьный завтрак или обед в настоящий кулинарный шедевр. Специалисты демонстрировали блюда тематического стола «Вкус единства: кулинарное путешествие по Донскому краю», безупречное соблюдение технологий, санитарных норм и выхода порций.

Весомых баллов конкурсантам добавила прозрачность: подробные технологические карты с составом блюд. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований оценивал представитель Управления Роспотребнадзора по Ростовской области.

Однако главными судьями стали те, для кого всё это затевалось, — сами школьники. Именно их искренние отзывы о вкусе блюд стали решающим аргументом для экспертов.

Помимо соревновательной части, мероприятие превратилось в настоящий праздник здорового образа жизни: гости посетили мастер-классы по приготовлению полезных блюд и продегустировали конкурсные новинки от шеф-повара школы № 15 города Батайска.

Подобные конкурсы — это не просто состязание профессионалов, а важный шаг к тому, чтобы школьное питание было безопасным, аппетитным и по-настоящему полезным. Обмен опытом между школами помогает совершенствовать систему питания в регионе и прививает детям правильные пищевые привычки на всю жизнь.