Роспотребнадзор подводит предварительные итоги летней оздоровительной кампании

В период летней оздоровительной кампании 2022 года под контролем Управления Роспотребнадзора по Московской области (далее — Управление) работают 1037 организаций отдыха детей и их оздоровления (далее — ЛОУ), в том числе 84 стационарных ЛОУ, 941 ЛОУ с дневным пребыванием, 7 палаточных ЛОУ и 5 лагерей труда и отдыха дневного пребывания.  Все организации начали свою работу при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным требованиям. С целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детей во время летнего отдыха во всех ЛОУ проводились акарицидные (противоклещевые) обработки, дератизационные и дезинсекционные мероприятия. Работа всех лагерей в летнюю оздоровительную кампанию 2022 года организована в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СП 3.1./2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)». Специалистами территориальных отделов Управления проводились контрольно-надзорные мероприятия в отношении всех лагерей. Проверки проводились с применением лабораторных и инструментальных методов контроля. Кроме того, в период 1 и 2 смены было проведено 322 профилактических визита. В период подготовки и проведения летней оздоровительной компании было исследовано 583 пробы воды по санитарно-химическим показателям, из которых не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям 0,2% и 1033 пробы по микробиологическим показателям, из них не отвечали показателям безопасности 0,3%. Исследовано 418 проб готовых блюд по микробиологическим показателям, из них 1,9% не соответствовали гигиеническим требованиям, по санитарно-химическим показателям исследовано 188 проб готовых блюд (все соответствовали гигиеническим нормам), на калорийность исследовано 360 проб, из них 0,3% не соответствовала гигиеническим требованиям. Управлением большое внимание уделяется качеству и безопасности продуктов, используемых в питании детей в ЛОУ. Поставку пищевых продуктов в ЛОУ осуществляют 40 поставщиков. В ходе летней кампании 2022 года проверено 30% поставщиков пищевой продукции. Исследованы 20 проб пищевых продуктов по физико-химическим, 47 – по санитарно-химическим, 34 – по микробиологическим показателям. Не соответствовали установленным требованиям 3 пробы пищевых продуктов: 1 проба по санитарно-химическим показателям и 2 пробы по микробиологическим показателям. С реализации снято 48,6 кг пищевой продукции по причинам: нарушение требований к маркировке, нарушение условий хранения, занижение сорта пищевых продуктов. По результатам контрольно-надзорных мероприятий составлено 507 протоколов об административном нарушении в отношении ЛОУ, вынесено 458 постановлений на общую сумму штрафов 3 161 000 рублей. Работа четвертой смены летней оздоровительной кампании 2022 года продолжает находиться под контролем Управления.