О результатах надзора Роспотребнадзора Московской области за качеством и безопасностью плодоовощной продукции
В сезон массового поступления плодоовощной продукции нового урожая, как правило, продукция реализуется на открытых овощных базарах, специализированных уличных лотках. В местах санкционированной торговли- на рынках и в магазинах, за качеством продукции и условиями ее реализации, установлен постоянный контроль специалистами ветеринарной службы рынков и должностными лицами предприятий торговли, поэтому вероятность, что Вы приобретете продукцию хорошего качества, достаточно высокая.
Другое дело торговля с лотков, здесь нарушения санитарно-эпидемиологических требований встречаются достаточно часто.
В нарушение требований санитарных правил торговый запас продукции превышает один день торговли, ящики с продукцией, складируются непосредственно на землю. Кроме того, в ходе проверок выявляется нарушение условий хранения и продажи продукции: отсутствуют товарно-сопроводительные документы и сведения о результатах производственного контроля. В местах несанкционированной торговли, как правило, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены персонала, у продавцов отсутствуют медицинские книжки, не организован сбор мусора и пищевых отходов, а это привлекает к месту торговли грызунов, что может способствовать заражению плодоовощной продукции патогенной микрофлорой, вызывающей иерсиниоз, псевдотуберкулез и др. Все эти негативные факторы приводят к дополнительному загрязнению и ухудшению качества плодоовощной продукции.
Наиболее часто такие нарушения встречаются в местах несанкционированной торговли. Поэтому приобретать пищевые продукты, реализующиеся вне стационарных организаций торговли не безопасно. В соответствии с законом от 18.04.2010 № 1026-1 «О милиции» несанкционированная торговля относится к нарушению общественного порядка и должна пресекаться сотрудниками органов внутренних дел вопрос конфискации товара решается только судебными органами.
Жалобы на качество плодоовощной продукции, реализуемой в официальных местах торговли в 2017-2018 годах в Управление Роспотребнадзора по Московской области не поступали.
По результатам лабораторного контроля за 1 квартал 2018 года все исследованные образцы плодоовощной продукции соответствовали гигиеническим нормативам, в то же время в 2017 году не соответствовали требованиям по содержанию нитратов 0, 96% исследованных образцов, при этом импортная продукция не соответствовала требованиям в 1,7%, а импортная бахчевая продукция не соответствовала в 3,8% исследованных проб.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий, проведенных в 1 квартале 2018 года из оборота изъято более 1,6 тонн плодоовощной продукции. Контрольно-надзорные мероприятия за качеством продукции будут продолжены!
