О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции за 2021 год

Одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Московской области является государственный санитарно-эпидемиологический надзор за производством, хранением и реализацией молока и молочной продукции. За 2021 год проведены проверки 1378 объектов, в ходе которых исследовано 290проб молочной продукции на санитарно-химические и 3292 пробы на микробиологические показатели. Проб молока и молочных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов — кадмия, мышьяка, свинца и др.) не выявлено. По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, в 2021 году составила 2,5%. По физико-химическим показателям (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги и белка, кислотность) отмечается увеличение доли показателей, не соответствующих установленным требованиям: в 2020 году не соответствовало нормативным требованиям 6,0% проб молока и молочной продукции, в том числе по признакам фальсификации 2,8%; за 2021 год показатели составили 7,9% и 3,6% соответственно. По всем фактам выявления молочной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, приняты меры по приостановлению реализации данной продукции и меры административного воздействия в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях. При выявлении продукции, производители которой находятся в других регионах Российской Федерации, в Управления Роспотребнадзора по территориальной принадлежности направлена информация о неудовлетворительных результатах исследованной молочной продукций, для принятия необходимых мер к производителям в соответствии с действующим законодательством. По результатам надзорных мероприятий за оборотом молока и молочной продукции за 2021 год в отношении хозяйствующих субъектов, допустивших выпуск и реализацию некачественной продукции приняты меры административного наказания в виде штрафов на общую сумму 4 млн 600 тысяч рублей, в том числе штраф с конфискацией (по суду) на сумму 150 тысяч рублей, сумма конфискованной продукции составила 2 млн 150 тысяч рублей. Выдано 27 предписаний о приостановлении реализации молочной продукции; 2 предписанийо приостановлении действия декларации о соответствии; 5 предписания о прекращении действия декларации о соответствии; изъято из оборота 212 партий молока и молочных продуктов объемом более 14,5 тонн. Так, во 2 квартале 2021 года Дмитровским территориальным отделом Управления была проведена внеплановая выездная проверка в отношении производителя молочной продукции. В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства, а именно: выявлена пищевая продукция без маркировки; продукция без даты изготовления; продукция с нарушением условий хранения; также было установлено, что изготовитель при декларировании не произвел идентификацию выпускаемой продукции, что свидетельствуют о наличии факта недостоверного декларирования продукции. По результатам надзора за выявленные нарушения в отношении юридического лица возбуждены дела об административных правонарушениях по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ, ч.1 ст. 14.44 КоАП РФ, назначено административное взыскание в виде штрафа на общую сумму 350 000 рублей, материалы дела направлены в Арбитражный суд Московской области. На молочную продукцию с нарушением маркировки в количестве 6 партий общим весом 19 тонн 654кг наложен протокол ареста. Выдано предписание об отзыве 5 деклараций о соответствии на указанную продукцию, действие деклараций о соответствии прекращено. Ситуация остается на контроле Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области.